Esse será o post mais gostoso até então no blog! Duvida? Vou mostrar pra vocês a receita de uma das minhas sobremesas favoritas e com minhas dicas pessoais. Super simples de fazer, estamos falando do  bolo de caneca.

Um dos motivos do post é pra gente já começar a festejar os 6 meses de blog e claro que eu agradeço demais aos leitores. Não imaginei que o blog fosse crescer, não imaginei que meus amigos iriam gostar e comentar sobre os posts quando nos encontrássemos, que as meninas gostassem das minhas makes e até pedissem pra eu maquia-las… Enfim, mesmo querendo que desse certo, não imaginava que ele realmente fosse pra frente (claro, ele não é O blog popular, mas agradeço demais os que aqui estão). Muito obrigada!Eu não sei cozinhar! Tá, eu sei fazer comida/gororoba pra não morrer de fome, aquelas comidas que só quem faz consegue comer. Não por ser filhinha de papai, porque não sou. Infelizmente acabei criando um bloqueio desde criança para cozinhar.

Porém, se tem algo que eu faço e fica gostoso, é a receita mais fácil do mundo: o bolo de caneca. Também conhecido como bolo de 3 minutos, é excelente para aqueles que dia que precisamos de um doce, mas não tem nenhum em casa. Olhem que lindo:

Depois de pronto em uma caneca grande e redonda

Não fica lindo? E é muito gostoso! Vamos a receita:

* Ingredientes:
1 ovo pequeno (caso não tenha em casa, coloque o ovo na vasilha, misture clara/gema e jogue fora um pouco)
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo (eu prefiro manteiga derretida)
2 colheres (sopa) de chocolate
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento (se a farinha for fermentada, exclua essa parte)

* Modo de preparo:
– Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo (Eu não coloco direto na caneca, porque gosto de untar as canecas (manteiga e farinha de trigo)! Essa é a parte mais importante, o ovo tem que ser bem batido!).
– Acrescente o açúcar, leite, óleo (ou manteiga), o chocolate e bata mais.
– Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar.
– Leve 3 minutos no microondas.

Feito em uma caneca quadrada e colocado em um pratinho

Mais dicas:
– Não coloco em somente uma caneca, sempre divido em duas, pois quando em uma, ela não aguenta e suja todo o microondas.
– Chegou aquela visita inesperada e não tem nada gostoso pra servir? Faça, coloque num pratinho e com a ajuda de um leite condensado e confeito, terás o lanche mais gostoso como se tivesse demorado o dia pra ficar pronto!
– Esse bolo é pra ser deliciado em pouco tempo/hora, porque por mais que saia do microondas macio, vai ficando duro!

ps: esse post dedico também a minha mana Mirna lá em Manaus! Tava devendo pra ela a receita haha. Beijo mana!

E ai gostaram? Já sabiam dessa receita? Vão fazer em casa?

Beijos,